Produto deve ser consumido com cuidado
Um ingrediente que serve para salgar os alimentos, mas não é sal. O produto em questão é o ‘salgante’, vendido há mais de dez anos nos Estados Unidos, e livre de sódio na sua composição. Desde setembro, é possível encontrá-lo nas prateleiras brasileiras.
Aprovado no país pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ele é formado principalmente de potássio. Mas os especialistas pedem cuidado! Por não conter sódio, composto que eleva a pressão arterial, o produto é vendido como uma forma alternativa para os hipertensos. Porém, estima-se que um terço desses pacientes sofra de insuficiência renal. A ingestão em excesso do potássio é perigosa para pessoas com problemas no rim, uma vez que o órgão não consegue eliminar o excedente do mineral pela urina. Vale ficar atento!
