O tradicional doce de queijo com goiabada chegou ao Brasil na época dos engenhos. Hoje, o famoso Romeu e Julieta já faz parte de bolos, tortas, brigadeiro e quantas sobremesas a criatividade brasileira deixar. O nome da combinação faz referência à famosa obra do escritor inglês William Shakespeare.
Mas o apelido pegou apenas na década de 60, muito depois da invenção. Na ocasião, uma campanha publicitária de uma marca de goiabada apresentava o Cebolinha e a Mônica, do gibi Turma da Mônica, como Romeu e Julieta. A partir daí, o nome pegou, conta a pesquisadora de história da alimentação e autora de livros sobre o tema e do blog Garfadas Online, Ana Marques Pereira.
A pesquisadora acredita que os portugueses que moravam no Brasil teriam desenvolvido a combinação para substituir a marmelada, um doce de sua terra natal. Em terras brasileiras, com saudades da sobremesa, essa população teria recorrido à goiabada para matar a vontade.
O queijo também teria chegado ao Brasil pelos portugueses. Mas, de lá para cá, evoluiu com a interferência de outros imigrantes e tem a sua popularidade cada vez maior no país. Já a goiabada vem de uma fruta nacional. O doce, que nasceu para conservar a goiaba, consome 80% de toda a fruta direcionada para a indústria. Apesar de saborosa, a goiaba não é popular na mesa brasileira, além disso, a goiaba brasileira não é atrativa para o mercado externo.