O restaurante Dom Pimenta chega ao bairro do Tirol com a proposta de ser um espaço para almoço, happy hour e jantar. Com funcionamento todos os dias da semana, das 11h às 15h com buffet a quilo, e das 17h às 22h com menu à lá carte. Localizado na Avenida Campos Sales 692, o espaço é comando pelo casal Eva Oliveira e Walle Basílio
O cardápio conta com mais de 60 opções no almoço: saladas, carnes, peixes, massas, guarnições, acompanhamentos e sobremesas variadas. Camarão aos quatro queijos, canelone de ricota com espinafre, bacalhau gratinado, paella, caponata e salmão ao molho de maracujá são algumas das preparações. Um dos diferenciais do Dom Pimenta é a mudança diária de pratos no buffet para melhor atender o público cativo na região.
O Dom Pimenta possui menu com assinatura dos chefs consultores Kelly Giombelli e Geraldo Pinto, conhecido como “Chef Louro”. Uma carta de drinques autorais e clássicos, elaborada pelo mixologista Mauro Tirabosco, também está disponível no bar do restaurante. A carta de vinhos também é variada e democrática, com rótulos flexíveis.