Alex e Daniel no Cascudo Bistrô
Chef “top dos tops”, Alex Atalla esteve em Natal na última semana, quando veio prestar consultoria a uma empresa alimentícia. Na ocasião, ele visitou e conheceu o menu do Cascudo Bistrô, do chef Daniel Cavalcanti. Vale destacar que o potiguar estagiou no DOM, restaurante de Alex, em São Paulo, eleito o sexto melhor do mundo pela revista inglesa Restaurant. A dupla aproveitou o almoço para conversar sobre tendências da cozinha contemporânea e brasileira.