Samir na coordenação do curso
A Faculdade Maurício de Nassau lançou um curso de tecnólogo em gastronomia, com duração de dois anos. As aulas terão início no próximo mês. A coordenação ficará a cargo do Prof. Esp. Samir Heckert, sommelier profissional internacional pela Associação Italiana de Sommelier e pela Worldwide Sommelier Association, e especializado no Curso Master de Cozinha Italiana pelo Italian Culinary Institute for Foreigners. O objetivo, além de formar profissionais para os mais diversos campos de atuação, é fazer com que a gastronomia potiguar atinja o potencial maior do que já existe hoje.