Chef Alexandre Gurgel coordena festival
O mais antigo evento gastronômico de Natal, o Pratodomundo, deu início à sua programação no último sábado. A edição deste ano, que acontece até o dia 29 deste mês, estará homenageando a figura de Luís da Câmara Cascudo, autor do clássico “História da Alimentação no Brasil”.
O prato que identifica a participação de cada estabelecimento na edição de 2015 será estampado com a figura de Cascudo e a imagem da referida publicação. Estarão participando do Pratodomundo os seguintes estabelecimentos: Bar da Nazaré com o petisco “Bolinho Potiguar”; o Bar do Pedrinho com o “Lombo Suíno na Goma”; o Bardallo´s com o “Omelete Sertanejo”; o Bar e Restaurante Gosto Caseiro com “Fava na Charque”; e a Faster Pizza com pizza brotinho “Camarão e Coalho”.
Outra novidade é a inclusão da categoria melhor “Meladinha”, um drinque que virou referência no Beco da Lama por causa de Nazir Canaã, o “Rei da Meladinha”. Os vencedores do festival serão conhecidos no dia 29 de dezembro, em festa de encerramento no Bardallo´s Comida e Arte, a partir das 20h.
